Resep Ikan Peda - Masakan Daerah Sumatera Selatan

Resep Ikan Peda - Masakan Daerah Sumatera Selatan. Resep Ikan Peda ini merupakan Resep Masakan Daerah Sumatera Selatan atau Palembang yang sangat terkenal di daerah tersebut. Resep Ikan Peda ini kami bagikan buat anda para pecinta Masakan Palembang / Sumatera Selatan. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuatnya.

Bahan Ikan Peda:

• 250 gr ikan peda asin, seduh air panas, potong 2 bagian
• 6 bh bawang merah, iris tipis
• 5 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 bh cabai merah, iris serong
• 2 bh cabai hijau iris serong
• 2 bh tomat hijau, potong-potong
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas
• 150 ml air

Cara Membuat Ikan Peda:

1. Goreng ikan peda sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, daun salam dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ikan peda, aduk rata, tuang air, tutup wajan, masak sampai bumbu meresap.

Keterangan:
Untuk 4 Orang

Demikianlah Resep Ikan Peda ini kami bagikan sebagai Resep Daerah Sumatera Selatan. Silahkan coba juga Resep Ikan Pekasam Palembang sebelumnya. Selamat Memasak.