Resep Gelamai Perentak - Masakan Daerah Jambi

Resep Gelamai Perentak - Masakan Daerah Jambi. Resep Gelamai Perentak ini merupakan Resep Masakan Daerah Jambi yang sangat terkenal sebagai makanan daerah tersebut. Resep Gelamai Perentak ini kami bagikan buat anda para pecinta makanan daerah Jambi ini yakni Gelamai.

Resep Gelamai Perentak - Berikut ini adalah Resep Gelamai Perentak yang terdiri atas bahan dan cara membuat Gelamai Perentak.

Bahan Pembuatan Gelamai Perentak:

• 250 ml santan kental dari ½ butir kelapa
• 175 ml santan encer dari ¼ butir kelapa
• 300 gram gula merah, disisir halus
• 200 gram tepung ketan
• ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Gelamai Perentak:

1. Rebus santan kental dengan setengah bagian santan encer. Masukkan gula dan garam. Setelah mendidih, angkat.
2. Sisa santan diaduk ke dalam tepung. Tuang ke dalam rebusan sambil terus diaduk hingga berminyak.
3. Siapkan loyang 12×12 cm yang dioles minyak goreng. Tuang adonan lalu biarkan dingin. 
4. Potong-potong sebelum disajikan.

Demikianlah Resep Gelamai Perentak ini kami bagikan sebagai Resep Daerah Jambi. Silahkan coba juga Resep Panggang Ikan Mas sebelumnya. Selamat Memasak.